Il pesce spada a ghiotta con una buona ricetta nel dialetto messinese

Cucina, cultura e dialetto messinese. Questa è una delle ottime varianti sulla tradizionale e celebre ricetta di Messina tanto amata dai messinesi, cioè la ricetta tipica di Messina del piscistocco a ghiotta, con la differenza che viene usato come pesce il pesce spada. Questa ricetta però è descritta come lo avrebbe fatto la nostra cara Nonna, cioè nel simpatico e … Continua a leggere

Il Tiramisù un buonissimo dolce con la ricetta anche in dialetto messinese o cammarrotu

La ricetta del tiramisù in dialetto messinese come la direbbe (forse) la nostra cara Nonna Cammarota. Sta ricetta è pi fari un bonu tiramisù. Mi raccummannu amici viditi chi i dosi e l’ingredienti chi truvati ca sunnu pi 6 cristiani. 500 grammi di fummaggiu duce mascarpune, cinqu uova sani, ‘du scatuli di biscotta Savoiardi, quattru cucchiarati di zuccheru, nu pocu … Continua a leggere