Il pesce spada a ghiotta con una buona ricetta nel dialetto messinese

Cucina, cultura e dialetto messinese. Questa è una delle ottime varianti sulla tradizionale e celebre ricetta di Messina tanto amata dai messinesi, cioè la ricetta tipica di Messina del piscistocco a ghiotta, con la differenza che viene usato come pesce il pesce spada. Questa ricetta però è descritta come lo avrebbe fatto la nostra cara Nonna, cioè nel simpatico e … Continua a leggere

Il pesce spada a ghiotta ottima ricetta siciliana

tradizioni siciliane Non sono sicuro se questa è una variante che deriva dalla più nota e famosa ricetta messinese chiamata u “piscistoccu a ghiotta” che in quest’area è una vera e propria leccornia per tutti i messinesi, comunque le cose in comune sono molte e io voglio darvi qui sotto uno spunto per preparare questa ricetta gustosa e saporita, che inserisce il … Continua a leggere